为了加强建筑工地食堂食品卫生监督管理，消除建筑工地食堂食品安全隐患，确保建筑工人饮食卫生安全，近日，方山县食品药品监督管理分局组织相关部门，采取多项有力措施，开展了建筑工地食堂卫生专项整治工作，取得了阶段性成效。 

他们一是提高认识，加强领导，精心制订方案。由该县卫生局、城建局联合下发了《关于开展建筑工地食堂专项整治活动的通知》，明确了各自职责和协调配合的有关事宜，制定具体实施方案。二是认真普查，摸清底数，排查隐患。对辖区内所有建筑工地食堂进行了一次普查，摸清建筑工地食堂的卫生设施、防护设施、《卫生许可证》发放情况以及食品从业人员健康状况和上岗培训情况底数，及时发现问题，排查食品安全隐患，逐一登记造册，并提出整改意见。三是集中培训，提高食品安全意识。根据普查情况，集中时间、集中精力对全县各建筑工地项目经理及工地食堂负责人进行有关卫生法律法规、卫生防病和预防食物中毒知识的专门培训并进行考试，提高相关人员食品安全意识。四是联合执法，严格整治。集中培训后，两部门联合执法，形成专项整治工作的合力，有针对性地提出了整改意见，改善建筑工地食堂环境，保证建筑工地食堂食品卫生安全。 

通过检查发现，全县3家工地食堂均无卫生许可证，6名从业人员均未持有有效的健康证，食堂厨房均为自制简易房，周围环境卫生差，室内布局不合理，工地食堂的卫生管理较薄弱，“三防”设施不足，已加工好的食物露空存放等现象普遍存在。针对上述存在的问题，执法人员当场下达整改意见书3份，并依法要求其办理卫生许可证及相关从业人员健康证明，同时发放了印有建筑工地食堂卫生要求及预防食物中毒的相关知识的宣传材料20余份。(崔秀勤 吕永强)