2021年食品生产监管台账

来源:市市场监督管理局 更新时间:2021-08-23

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填报单位:食品生产监管科
序号企业名称检查日期                               主要问题处理意见整改情况
1山西鸿盛农业科技有限公司2021.1.71、车间入口无档鼠板,2、车间内包未安防护门。3、烘烤间与内仓间物流门未封闭。4、未提供蚕蛹虫草(2020.08.23)的烘烤生产记录及出厂检验原始记录和出报告书。5、化验室存放与出厂检验无关的物品,缺化验灰份用电阻炉和天平。责成县局督促企业限期整改已整改
2山西茗钥茶叶有限公司2021.1.81、半成品筛选车间存放纸箱,物流口封堵不能正常使用。2、内包间存放纸箱,热水器、内包材消毒辣柜存放杂物,不能正常使用。3、洗手间手消毒设施不能正常使用。4、不能提供2020.09.20生产的枣芽茶生产记录和出厂检验报告。责成县局督促企业,限期15日内完成整改已整改
3临县湫水河食品有限公司2021.1.81、代用茶(苦菜茶)未取得许可,且包装盒标示功能主治。2、清洗间缺清洗池、淋水架、且存放半成品。3、煮制间存放非食用级塑料桶,淋水筛。4、内包间与外世间未分离,存在交叉污染。5、洗瓶间缺清洗池和淋水架。责成县局督促企业,限期15日内完成整改已整改
4山西小牛娃食品有限公司2021.1.121、成品库存放杂物,停放电动车。2、包材库挡鼠板与地面有缝隙。责成县局督促企业,限期15日内完成整改已整改
5吕梁市育民食品配送有限公司2021.1.251、车间入口烘手设施不能正常使用。2、切配间案板荦、素无标识。3、面点间工器具未归整、随处可见。4、醒发车间地面有积水,排水不畅。责成县局督促企业,限期15日内完成整改已整改
6孝义市南曹村九州香豆制品有限公司2021.1.261、生产记录不是由实际操作人员填写。2、食品添加剂复配消泡剂检验报告无生产日期和批号。责成县局督促企业,限期15日内完成整改已整改
7山西水趣生活饮料有限公司2021.1.261、生产设备未按期进行检定。2、根盖PC根检验报告与进货批次单号不对应。责成县局督促企业,限期15日内完成整改已整改
8山西金圪达食品有限公司2021.1.261、紫外灯无使用记录。2、生产车间存放个人物品。3、制水间车间标识不清。4、人员培训记录不全。责成县局督促企业,限期15日内完成整改已整改
9山西杏花古酒业股份有限公司2021.1.181、成装车间成品与原料混放,场所卫生差。2、更衣室卫生差,没有消毒液。3、成装工人有不戴口罩进行操作。4、生产日期激光打印不明显(杏花祥20年古杏牌,42度白酒10箱,媛福过牌清香型白酒42度计79箱。责成县局督促企业限期整改已整改
10吕梁市汇丰原食品有限公司2021.3.111、原料库、包材库缺防鼠设施,部分原料未离地存放,凌乱堆放。2、进入熟区洗手间手的消毒辣液缺失,无鞋靴消毒液。3、煮制间存放个人服装,胶带等杂物,与腌制间、配料间有门相通。4、腌制间存放熟肉、塑料桶、纸箱,地漏无防护。5、配料间存放纸箱,工装等杂物。6、食品添加剂使用未及时记录。7晾制间存放工器具、纸箱、食盐、与包材间有一传递口相通。8、内包间存放有纸箱。9、烘干间与外包间有门相通。10、内包材灭菌间工器具清洗间存放纸箱和水杯。11、生区更衣间照明灯不能正常便用。12、解冻水池排水口未接入下水道。13、修剪间存放有杂物,卫生较差。责成县局督促企业限期整改已整改
11文水县华盛养殖专业合作社2021.3.111、原料库与腌制车间、清洗间、注射间相通,煮制间与外界有两道门相通。2、进入注射间未设置洗手更衣及防鼠设施,进入熟制车间、内包间、灭菌间更衣洗手间、鞋靴消毒不能正常使用。3、清洗间排水管道未接入下水道,地面有积水,不平整。4、腌制车间地面有积水,不平整,腌制用缸使用塑料桶村制。5、熟肉凉制间无工作台。6、内包材未过行消毒灭菌处理,内包间有带有外包装的成品存放。7、食品添加剂(亚销酸钠)1kg1袋未进行专人专柜管理,无使用记录。9、未设置辅料库房及配料间。10、现场不能提供进货台账和生产记录。11、检验室不能正常使用。责成县局责令该企业限期停产整改已整改
12山西晋得亨食品有限公司2021.3.111、原料库存卫生差,部分原料用饲料袋装用,包材库存放辅料。2、解冻清洗间、灭菌间地漏无防护。3、注射滚柔设备未清洗,有铁锈。4、腌制间存放原料肉副产品。5、内包间缓冲库存存放杂物。6、外包间缺工作台。7、化验室不能正常使用。9、2020年7月购进的驴副产品未建立进货台账。责成县局责令该企业限期停产整改已整改
13文水县和冠享肉业有限公司2021.3.121、煮制车间与生区人流通道有门相通,生区与熟区更衣洗手间有门相通。2、熟区洗手间地漏无防护。3、内包材消毒间有杂物存放。4、灭菌间存放有外包材封口打码机。5、解冻池排水管道未接入下水道,存放有注射和滚柔设备。6、食品添加剂使用记录不完善。7、成品库示离墙隔地存放。8、化验室发现超过保质期试剂。9、配料间存放杂物。责成县局督促企业限期整改已整改
14文水县聚宏源肉制品有限公司2021.3.121、原料库、成品库的原料成品未隔墙离地存放。2、解冻间卫生差,存放废油桶,屋顶未有效防护。3、煮制间洗手池排水水管未简陋入下水道。4、生食区更衣间无手的消毒液,更衣无挂钩。5、腌制间用非食用级塑料桶,编织袋存放牛肉。6、配料间存放杂物,地面卫生差,食品添加剂无专人专柜管理,无领用记录。7、灭菌间与外包间有门相通。8、原为库牛肉未索取肉品品质检验检疫证和和进货票据。责成县局督促企业限期整改已整改
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