吕梁市市场监督管理局

公告

2022年食品安全抽检信息公告

（第十期）

近期，吕梁市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取涉及饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等24个大类。根据食品安全国家标准，经必维信诺（山东）检测技术有限公司检验，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品1批次，问题样品1批次，合格样品227批次。

不合格样品1批次，具体为：

1．兴县永祥果蔬生鲜便利店销售的菠菜中毒死蜱不合格，检验机构为必维信诺（山东）检测技术有限公司。

问题样品1批次，具体为：

1．孝义市艳平蔬菜店销售的绿豆芽，问题项目为环丙沙星，检验机构为必维信诺（山东）检测技术有限公司。

合格样品227批次，具体为：

1．饼干3批次，检验项目为酸价（以脂肪计）（KOH），过氧化值（以脂肪计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），铝的残留量（干样品，以Al计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），菌落总数，大肠菌群，金黄色葡萄球菌，沙门氏菌，霉菌等全部检验合格。

2．餐饮食品11批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），铬（以Cr计），黄曲霉毒素B，可待因，铝的残留量（干样品，以Al计），吗啡，那可丁，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），糖精钠（以糖精计），罂粟碱等全部检验合格。

3．炒货食品及坚果制品1批次，检验项目为过氧化值（以脂肪计），黄曲霉毒素B，铅（以Pb计），酸价（以脂肪计）（KOH），糖精钠（以糖精计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等全部检验合格。

4．蛋制品1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），大肠菌群，菌落总数，铅（以Pb计），沙门氏菌，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等全部检验合格。

5．淀粉及淀粉制品4批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），二氧化硫残留量，铝的残留量（干样品，以Al计），铅（以Pb计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等全部检验合格。

6．豆制品2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），丙酸及其钠盐、 钙盐 （以丙酸计），大肠菌群，金黄色葡萄球菌，铝的残留量（干样品，以Al计），铅（以Pb计），三氯蔗糖，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），糖精钠（以糖精计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等全部检验合格。

7．方便食品6批次，检验项目苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），大肠菌群，过氧化值（以脂肪计），金黄色葡萄球菌，菌落总数，邻苯二甲酸二丁酯（DBP），霉菌，三氯蔗糖，沙门氏菌，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），水分，酸价（以脂肪计）（KOH），糖精钠（以糖精计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），脱氧雪腐镰刀菌烯醇，玉米赤霉烯酮等全部检验合格。

8．蜂产品1批次，检验项目为地美硝唑，呋喃妥因代谢物，呋喃西林代谢物，呋喃唑酮代谢物，果糖和葡萄糖，甲硝唑，菌落总数，洛硝哒唑，氯霉素，霉菌计数，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），嗜渗酵母计数，蔗糖等全部检验合格。

9．糕点7批次，检验项目为安赛蜜，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），丙二醇，丙酸及其钠盐、 钙盐 （以丙酸计），大肠菌群，过氧化值（以脂肪计），金黄色葡萄球菌，菌落总数，亮蓝，铝的残留量（干样品，以Al计），霉菌，纳他霉素，柠檬黄，铅（以Pb计），三氯蔗糖，沙门氏菌，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），酸价（以脂肪计）（KOH），糖精钠（以糖精计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等全部检验合格。

10．罐头4批次，检验项目为阿斯巴甜，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），镉（以Cd计），柠檬黄，日落黄，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），商业无菌，糖精钠（以糖精计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），无机砷（以As计）等全部检验合格。

11．酒类9批次，检验项目为甲醇，甲醛，酒精度，铅（以Pb计），氰化物（以HCN计），三氯蔗糖，糖精钠（以糖精计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），原麦汁浓度等全部检验合格。

12．粮食加工品19批次，检验项目为苯并［a］芘，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），镉（以Cd计），过氧化苯甲酰，黄曲霉毒素B，偶氮甲酰胺，铅（以Pb计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），糖精钠（以糖精计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），脱氧雪腐镰刀菌烯醇，玉米赤霉烯酮，赭曲霉毒素A等全部检验合格。

13．肉制品6批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），大肠菌群，单核细胞增生李斯特氏菌，镉（以Cd计），铬（以Cr计），金黄色葡萄球菌，菌落总数，氯霉素，铅（以Pb计），沙门氏菌，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），酸性橙II，糖精钠（以糖精计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），亚硝酸盐（以亚硝酸钠计），胭脂红，总砷（以As计）等全部检验合格。

14．乳制品16批次，检验项目为阿斯巴甜，大肠菌群，单核细胞增生李斯特氏菌，蛋白质，非脂乳固体，钙，酵母菌，金黄色葡萄球菌，菌落总数，霉菌，乳酸菌数，三聚氰胺，沙门氏菌，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），商业无菌，酸度，糖精钠（以糖精计），脂肪等全部检验合格。

15．食糖7批次，检验项目为二氧化硫残留量，干燥失重，还原糖分，螨，色值，总糖分等全部检验合格。

16．食用农产品64次，检验项目为2，4－滴和2，4－滴钠盐，4－氯苯氧乙酸钠（以4－氯苯氧乙酸计），6－苄基腺嘌呤（6－BA），阿维菌素，百菌清，倍硫磷，苯醚甲环唑，吡虫啉，吡唑醚菌酯，丙溴磷，草甘膦，哒螨灵，狄氏剂，敌敌畏，地美硝唑，地西泮，啶虫脒，毒死蜱，多菌灵，多西环素，恩诺沙星，二甲戊灵，呋喃唑酮代谢物，氟苯尼考，氟虫腈，氟环唑，腐霉利，镉（以Cd计），铬（以Cr计），过氧化值（以脂肪计），环丙沙星，黄曲霉毒素B，磺胺类（总量），挥发性盐基氮，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐，甲胺磷，甲拌磷，甲基硫菌灵，甲基异柳磷，甲氰菊酯，甲硝唑，甲氧苄啶，金刚烷胺，腈苯唑，腈菌唑，克百威，克伦特罗，孔雀石绿，莱克多巴胺，乐果，联苯菊酯，六六六，氯吡脲，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，氯霉素，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯，氯唑磷，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐，嘧菌酯，灭多威，灭线磷，灭蝇胺，尼卡巴嗪，铅（以Pb计），氰戊菊酯和S－氰戊菊酯，噻虫胺，噻虫嗪，三唑磷，杀扑磷，沙丁胺醇，霜霉威和霜霉威盐酸盐，水胺硫磷，酸价（以脂肪计）（KOH），涕灭威，五氯酚酸钠（以五氯酚计），戊唑醇，烯酰吗啉，烯唑醇，辛硫磷，亚硫酸盐（以SO计），氧乐果，乙螨唑，乙酰甲胺磷，异丙威，总汞（以Hg计），总砷（以As计），唑虫酰胺等全部检验合格。

17．食用油、油脂及其制品8批次，检验项目为溶剂残留量， 酸价（KOH），苯并［a］芘，过氧化值，极性组分，邻苯二甲酸二（2－乙基）己酯（DEHP），邻苯二甲酸二丁酯（DBP），铅（以Pb计），溶剂残留量，酸价（KOH），特丁基对苯二酚（TBHQ），乙基麦芽酚等全部检验合格。

18．蔬菜制品2批次，检验项目为阿斯巴甜，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），大肠菌群，铅（以Pb计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），糖精钠（以糖精计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），亚硝酸盐（以NaNO计）等全部检验合格。

19．水产制品1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），铅（以Pb计，干重计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等全部检验合格。

20．水果制品3批次，检验项目为噁唑菌酮，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯，铅（以Pb计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），商业无菌，糖精钠（以糖精计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），肟菌酯，唑螨酯等全部检验合格。

21．速冻食品3批次，检验项目为铬（以Cr计），过氧化值（以脂肪计），氯霉素，铅（以Pb计），胭脂红等全部检验合格。

22．糖果制品7批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），大肠菌群，酵母菌，菌落总数，霉菌，铅（以Pb计），沙门氏菌，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），糖精钠（以糖精计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等全部检验合格。

23．调味品29批次，检验项目为氨基酸态氮，铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），不挥发酸（以乳酸计），呈味核苷酸二钠，大肠菌群，对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计），谷氨酸钠，过氧化值，黄曲霉毒素B，菌落总数，罗丹明B，铅（以Pb计），全氮（以氮计），三氯蔗糖，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），苏丹红Ⅰ，苏丹红Ⅱ，苏丹红Ⅲ，苏丹红Ⅳ，酸价（KOH），糖精钠（以糖精计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），总酸（以乙酸计）等全部检验合格。

24．饮料13批次，检验项目为安赛蜜，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），茶多酚，大肠菌群，蛋白质，酵母菌，界限指标－锂，界限指标－偏硅酸，界限指标－溶解性总固体，界限指标－锶，界限指标－硒，界限指标－锌，界限指标－游离二氧化碳，菌落总数，咖啡因，霉菌，镍（以Ni计），柠檬黄，铅（以Pb计），日落黄，三聚氰胺，沙门氏菌，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），糖精钠（以糖精计），锑（以Sb计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），铜绿假单胞菌，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），硝酸盐（以NOˉ计），溴酸盐，亚硝酸盐（以NOˉ计），展青霉素等全部检验合格。

针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。

附件：

  1、部分不合格检验项目小知识.pdf

  2、本次检验项目.pdf

  3、食品抽检合格信息.pdf

  4、食品抽不合格信息.pdf

吕梁市市场监督管理局

2022年12月12日

（此件主动公开）