吕梁市市场监督管理局

公告

2022年食品安全监督抽检信息公告

（第十五期）

近期，吕梁市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取涉及调味品、豆制品、方便食品、糕点、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、食用农产品共11个食品大类。根据食品安全国家标准，经江苏佳信检测技术有限公司检验，全部为合格样品。

合格样品322批次，具体为：

1．调味品30批次，检验项目为总酸（以乙酸计），不挥发酸（以乳酸计）  ，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和，糖精钠（以糖精计），菌落总数，铅（以  Pb 计）等全部检验合格。

2．豆制品22批次，检验项目为铅（以Pb计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和，糖精钠（以糖精计），三氯蔗糖，铝的残留量（干样品，以Al计），大肠菌群，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，蛋白质等全部检验合格。

3．方便食品19批次，检验项目为水分，酸价（以脂肪计），过氧化值（以脂肪计），菌落总数，大肠菌群等全部检验合格。

4．糕点31批次，检验项目为酸价（以脂肪计），过氧化值（以脂肪计），铅（以Pb计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），糖精钠（以糖精计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），安赛蜜，铝的残留量（干样品，以Al计），丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），纳他霉素，三氯蔗糖，丙二醇，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和，菌落总数，大肠菌群，金黄色葡萄球菌，沙门氏菌，霉菌等全部检验合格。

5．粮食加工品10批次，检验项目为镉（以Cd计），苯并［a］芘，玉米赤霉烯酮，脱氧雪腐镰刀菌烯醇，赭曲霉毒素A，黄曲霉毒素B1，偶氮甲酰胺，过氧化苯甲酰，铅（以Pb计）等全部检验合格。

6．肉制品9批次，检验项目为氯霉素，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和，胭脂红，菌落总数，大肠菌群，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，单核细胞增生李斯特氏菌，致泻大肠埃希氏菌等全部检验合格。

7．乳制品34批次，检验项目为蛋白质，三聚氰胺，商业无菌，菌落总数，大肠菌群，脂肪，酸度，酵母，霉菌，金黄色葡萄球菌，沙门氏菌，乳酸菌数，山梨酸及其钾盐等全部检验合格。

8．食糖14批次，检验项目为蔗糖分，还原糖分，色值，二氧化硫残留量，螨等全部检验合格。

9．食用油、油脂及其制品23批次，检验项目为酸价，过氧化值，铅（以Pb计），黄曲霉毒素B1，苯并［a］芘，溶剂残留量，特丁基对苯二酚（TBHQ），乙基麦芽酚等全部检验合格。

10．薯类和膨化食品22批次，检验项目为水分，酸价（以脂肪计），过氧化值（以脂肪计），黄曲霉毒素B1，糖精钠（以糖精计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），菌落总数，大肠菌群，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，铅（以 Pb 计）等全部检验合格。

11．食用农产品108批次，检验项目为挥发性盐基氮，恩诺沙星，替米考星，呋喃唑酮代谢物，呋喃西林代谢物，呋喃妥因代谢物，呋喃呋喃代谢物，磺胺类（总量），甲氧苄啶  ，氯霉素，氟苯尼考，五氯酚酸钠（以五氯酚计），多西环素，土霉素，克伦特罗，莱克多巴胺，沙丁胺醇，地塞米松，甲硝唑  ，喹乙醇  ，氯丙嗪，土霉素／金霉素／四环素（组合含量），甲胺磷，甲基异柳磷，克百威，灭线磷，氧乐果，乙酰甲胺磷，铅（以 Pb 计），镉（以Cd计），铬（以Cr计），阿维菌素，毒死蜱，氟虫腈，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐，甲拌磷，六六六，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯，甲氰菊酯，噻虫胺，噻虫嗪，霜霉威和霜霉威盐酸盐，水胺硫磷，倍硫磷，吡虫啉，吡唑醚菌酯，丙溴磷，敌敌畏，啶虫脒 ，联苯菊酯，杀扑磷，镉（以 Cd 计），哒螨灵，腐霉利，乙螨唑，异丙威，苯醚甲环唑，氯唑磷，三唑磷，2，4－滴和 2，4－滴钠盐，狄氏剂，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，多菌灵，氰戊菊酯和S－氰戊菊酯，草甘膦，己唑醇，嘧霉胺，辛硫磷，烯酰吗啉，氯吡脲，腈苯唑，氟环唑，烯唑醇，百菌清等全部检验合格。

附件：

  1、本次检验项目.pdf

  2、食品抽检合格信息.pdf

吕梁市市场监督管理局

2022年12月14日

（此件主动公开）