吕梁市市场监督管理局

公告

2022年食品安全监督抽检信息公告

（第十九期）

近期，吕梁市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取涉及饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料等27个大类。根据食品安全国家标准，经河北通标检测技术有限公司，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品11批次，合格样品629批次。

不合格样品11批次，具体为：

1．柳林县创新双语学校食堂购进的尖椒中噻虫胺和噻虫嗪项目不合格，检验机构为河北通标检测技术有限公司。

2．柳林县武松家铁锅牛蛙店加工消毒的碗大肠菌群不合格，检验机构为河北通标检测技术有限公司。

3．柳林县四海壹家餐饮有限公司加工消毒的碗大肠菌群项目不合格，检验机构为河北通标检测技术有限公司。

4．柳林县三喜便利店销售的美味馒头（速冻熟制品）中食品标签－净含量和规格和食品标签－产品标准代号项目不合格，检验机构为河北通标检测技术有限公司。

5．柳林县曹家山综合便利店销售的单晶冰糖中食品标签－产品标准代号项目不合格，检验机构为河北通标检测技术有限公司。

6．柳林县红红火锅烧烤食材便利店销售的美味馒头（速冻熟制品）中食品标签－净含量和规格，食品标签－产品标准代号项目不合格，检验机构为河北通标检测技术有限公司。

7．临县雷家碛乡好运来副食店购进的韭菜中腐霉利项目不合格，检验机构为河北通标检测技术有限公司。

8．临县正喜生活超市销售的果C条（蜜饯）中防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不合格，检验机构为河北通标检测技术有限公司。

9．临县玉坪乡锁成门市部销售的草子糕中过氧化值（以脂肪计）项目不合格，检验机构为河北通标检测技术有限公司。

10．临县臻鲜餐饮服务有限公司购进的姜中噻虫胺项目不合格，检验机构为河北通标检测技术有限公司。

11．临县安业媛福达超市销售的小珍珠花生（五香味）中过氧化值（以脂肪计）项目不合格，检验机构为河北通标检测技术有限公司。

合格样品629批次，具体为：

1．饼干4批次，检验项目为脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），菌落总数，大肠菌群，金黄色葡萄球菌，酸价（以脂肪计），过氧化值（以脂肪计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），铝的残留量（干样品，以Al计），沙门氏菌，霉菌等全部检验合格。

2．餐饮食品55批次，检验项目为吗啡，可待因，那可丁，黄曲霉毒素B₁，镉（以Cd计），铅（以Pb计），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），大肠菌群等全部检验合格。

3．茶叶及相关制品5批次，检验项目为毒虫畏，甲拌磷，甲氧滴滴涕，氯酞酸甲酯，灭螨醌，特乐酚，吡虫啉，草甘膦，联苯菊酯，灭多威，克百威，水胺硫磷，氧乐果，氰戊菊酯和S－氰戊菊酯，三氯杀螨醇，毒死蜱，乙酰甲胺磷，铅（以Pb计）等全部检验合格。

4．炒货食品及坚果制品18批次，检验项目为酸价（以脂肪计），过氧化值（以脂肪计），铅（以Pb计），黄曲霉毒素B₁，糖精钠（以糖精计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），大肠菌群，霉菌等全部检验合格。

5．蛋制品2批次，检验项目为沙门氏菌，商业无菌，菌落总数，大肠菌群，菌落总数，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），铅（以Pb计）等全部检验合格。

6．淀粉及淀粉制品8批次，检验项目为铅（以Pb计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），铝的残留量（干样品，以Al计），二氧化硫残留量等全部检验合格。

7．调味品47批次，检验项目为总酸（以乙酸计），不挥发酸（以乳酸计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，糖精钠（以糖精计），菌落总数等全部检验合格。

8．豆制品12批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），糖精钠（以糖精计），金黄色葡萄球菌，铝的残留量（干样品，以Al计），大肠菌群，沙门氏菌等全部检验合格。

9．方便食品10批次，检验项目为水分，酸价（以脂肪计），过氧化值（以脂肪计），菌落总数，大肠菌群等全部检验合格。

10．蜂产品2批次，检验项目为洛硝达唑，地美硝唑，果糖和葡萄糖，蔗糖，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），菌落总数，霉菌计数，嗜渗酵母计数，氯霉素，甲硝唑，呋喃唑酮代谢物，呋喃西林代谢物，呋喃妥因代谢物，呋喃妥因代谢物等全部检验合格。

11．糕点68批次，检验项目为酸价（以脂肪计），过氧化值（以脂肪计），铅（以Pb计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），糖精钠（以糖精计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），安赛蜜，铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），纳他霉素，三氯蔗糖，丙二醇，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，菌落总数，大肠菌群，金黄色葡萄球菌，沙门氏菌，霉菌等全部检验合格。

12．罐头5批次，检验项目为柠檬黄，日落黄，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），糖精钠（以糖精计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），阿斯巴甜等全部检验合格。

13．酒类38批次，检验项目为酒精度，甲醇，氰化物（以HCN计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等全部检验合格。

14．冷冻饮品7批次，检验项目为蛋白质，糖精钠（以糖精计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），菌落总数，大肠菌群，沙门氏菌，单核细胞增生李斯特氏菌等全部检验合格。

15．粮食加工品44批次，检验项目为铅（以Pb计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），镉（以Cd计），黄曲霉毒素B1等全部检验合格。

16．肉制品21批次，检验项目为氯霉素，菌落总数，大肠菌群，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，单核细胞增生李斯特氏菌，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，胭脂红等全部检验合格。

17．乳制品23批次，检验项目为蛋白质，三聚氰胺，菌落总数，大肠菌群等全部检验合格。

18．食糖13批次，检验项目为二氧化硫残留量，还原糖分，色值，蔗糖分，螨等全部检验合格。

19．食用农产品146批次，检验项目为有机磷类农残、有机氯类农残、菊酯类农残、重金属等全部检验合格。

20．食用油、油脂及其制品17批次，检验项目为过氧化值（以脂肪计），酸值／酸价，溶剂残留量，苯并［a］芘，铅（以Pb计），黄曲霉毒素B1，特丁基对苯二酚（TBHQ）等全部检验合格。

21．蔬菜制品6批次，检验项目为铅（以Pb计），亚硝酸盐（以NaNO2计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），糖精钠（以糖精计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），大肠菌群，阿斯巴甜等全部检验合格。

22．薯类和膨化食品10批次，检验项目为水分，酸价（以脂肪计），过氧化值（以脂肪计），黄曲霉毒素B1，糖精钠（以糖精计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），菌落总数，大肠菌群，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌等全部检验合格。

23．水产制品3批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），铅（以Pb计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等全部检验合格。

24．水果制品5批次，检验项目为菌落总数，大肠菌群，霉菌，铅（以Pb计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），糖精钠（以糖精计），胭脂红，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等全部检验合格。

25．速冻食品15批次，检验项目为过氧化值（以脂肪计），糖精钠（以糖精计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），大肠菌群，过氧化值（以脂肪计），菌落总数，沙门氏菌，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等全部检验合格。

26．糖果制品16批次，检验项目为铅（以Pb计），糖精钠（以糖精计），柠檬黄，日落黄，菌落总数，大肠菌群等全部检验合格。

27．饮料29批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），糖精钠（以糖精计），柠檬黄，日落黄，菌落总数，大肠菌群，霉菌，赭曲霉毒素A等全部检验合格。

针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。

附件：

   1、部分不合格检验项目小知识.pdf

   2、本次检验项目.pdf

   3、食品抽检合格信息.pdf

   4、食品抽不合格信息.pdf

吕梁市市场监督管理局　　　　　　

2022年12月29日

（此件主动公开）