吕梁市市场监督管理局

公告

2023年食品安全监督抽检信息公告

（第　15　期）

近期，吕梁市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、乳制品、调味品、饮料、糕点、方便食品、食用油、油脂及其制品、糖果制品、餐饮食品、速冻食品、饼干、薯类和膨化食品、淀粉及淀粉制品等14个大类食品60批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：合格样品59批次、不合格样品1批次。

不合格样品具体情况如下：　

一、柳林县祥源副食水产蔬菜店销售的黄瓜，其中甲拌磷｛以甲拌磷及其氧类似物（亚砜、砜）之和计｝不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山东华检检测有限公司。

合格样品为59批次，具体信息为：

1、粮食加工品12批次，检验项目为铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、无机砷（以As计）、苯并［a］芘、黄曲霉毒素B1、苯并［a］芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、过氧化苯甲酰、偶氮甲酰胺等全部检验合格。

2、食用农产品9批次，检验项目为铅（以Pb计）、总汞（以Hg计）、4－氯苯氧乙酸钠（以4－氯苯氧乙酸计）、6－苄基腺嘌呤（6－BA）、亚硫酸盐（以SO2计）、镉（以Cd计）、毒死蜱、氟虫腈、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素、恩诺沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、甲氧苄啶、磺胺类（总量）、多西环素、挥发性盐基氮、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、培氟沙星、诺氟沙星、替米考星、磺胺类（总量）、土霉素、金霉素、尼卡巴嗪、环丙氨嗪、土霉素／金霉素／四环素（组合含量）、倍硫磷、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、敌敌畏、啶虫脒、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、克百威、乐果、联苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫胺、噻虫嗪、三唑磷、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、阿维菌素、甲基异柳磷、腈菌唑、灭多威、三氯杀螨虫、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、喹乙醇、地塞米松、氯丙嗪等全部检验合格。

3、乳制品6批次，检验项目为脂肪、蛋白质、酸度、乳酸菌数、山梨酸及其钾盐、三聚氰胺、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌群、酵母、霉菌、商业无菌、菌落总数、单核细胞增生李斯特氏菌等全部检验合格。

4、调味品5批次，检验项目为氨基酸态氮、全氮（以氮计）、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、铅（以Pb计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、总酸（以乙酸计）、不挥发酸（以乳酸计）等全部检验合格。

5、饮料5批次，检验项目为蛋白质、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、沙门氏菌等全部检验合格。

6、糕点4批次，检验项目为酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等全部检验合格。

7、方便食品4批次，检验项目为水分、酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等全部检验合格。

8、食用油、油脂及其制品3批次，检验项目为酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚等全部检验合格。

9、糖果制品3批次，检验项目为铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、霉菌、酵母等全部检验合格。

10、餐饮食品3批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）等全部检验合格。

11、速冻食品2批次，检验项目为过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、氯霉素、合成着色剂（胭脂红）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌等全部检验合格。

12、饼干1批次，检验项目为酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等全部检验合格。

13、薯类和膨化食品1批次，检验项目为水分、酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等全部检验合格。

14、淀粉及淀粉制品1批次，检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量等全部检验合格。

针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。

附件：

    1、部分不合格检验项目小知识.pdf

    2、本次检验项目.pdf

    3、食品抽检合格信息.pdf

    4、食品抽不合格信息.pdf

吕梁市市场监督管理局

2023年12月11日

（此件主动公开）