吕梁市市场监督管理局

公告

2023年食品安全监督抽检信息公告

（第19期）

近期，吕梁市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取餐饮食品、食用农产品、饮料、乳制品、粮食加工品、调味品、食用油、油脂及其制品、蛋制品、食糖、及相关制品、蔬菜制品、糕点、罐头、水果制品等9个大类食品33批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品，其中合格样品33批次、不合格样品0批次。

合格样品为33批次，具体信息为：

1、餐饮食品1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、黄曲霉毒素B₁、胭脂红、氯霉素、铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、酸价（KOH）、铝的残留量（干样品、以Al计）、过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）（KOH）等全部检验合格。

2、食用农产品3批次，检验项目为酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲氰菊酯、克百威、噻虫胺、噻虫嗪、霜霉威和霜霉威盐酸盐、水胺硫磷、氧乐果、吡虫啉、多菌灵、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、灭蝇胺、总汞（以Hg计）、4－氯苯氧乙酸钠（以4－氯苯氧乙酸计）、6－苄基腺嘌呤（6－BA）、亚硫酸盐（以SO₂计）、甲基异柳磷、灭线磷、乙酰甲胺磷、挥发性盐基氮、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星、土霉素／金霉素／四环素（组合含量）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、阿维菌素、啶虫脒、沙拉沙星、替米考星、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、氟苯尼考、多西环素、土霉素、甲硝唑、尼卡巴嗪、敌敌畏、毒死蜱、氟虫腈、腐霉利、乐果、辛硫磷、六六六、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、二甲戊灵、涕灭威、哒螨灵、异丙威、乙螨唑、呋喃西林代谢物、克伦特罗、地塞米松、地西泮、倍硫磷、吡唑醚菌酯、丙溴磷、联苯菊酯、杀扑磷、氯唑磷、百菌清、苯醚甲环唑、腈菌唑、烯酰吗啉等全部检验合格。

3、饮料3批次，检验项目为界限指标－偏硅酸HSiO₃、界限指标－溶解性总固体、镍、溴酸盐、硝酸盐（以NO₃⁻计）、亚硝酸盐（以NO₂⁻计）、大肠菌群、铜绿假单胞菌、电导率、耗氧量（以O₂计）、余氯（游离氯）、三氯甲烷、界限指标－锶等全部检验合格。

4、乳制品4批次，检验项目为蛋白质、三聚氰胺、商业无菌、脂肪、酸度、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌群、酵母、霉菌、乳酸菌数、菌落总数等全部检验合格。

5、粮食加工品8批次，检验项目为镉（以Cd计）、苯并［a］芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B₁、偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等全部检验合格。

6、调味品5批次，检验项目为氨基酸态氮、全氮（以氮计）、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、氨基酸态氮（以氮计）、三氯蔗糖、铅（以Pb计）、丙溴磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、多菌灵、沙门氏菌等全部检验合格。

7、食用油、油脂及其制品4批次，检验项目为酸价（KOH）、过氧化值、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚、酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、大肠菌群、霉菌等全部检验合格。

8、食糖3批次，检验项目为蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨、总糖分、不溶于水杂质等全部检验合格。

9、蛋制品2批次，检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌等全部检验合格。

附件：

    2、食品抽检合格信息.pdf

吕梁市市场监督管理局

2023年12月11日

（此件主动公开）