开学季将至，岚县市场监管局积极谋划、提前介入，开展“守底线、查隐患、保安全”春季校园食品安全检查工作。

一是隐患排查再深入。县局突出问题导向，对辖区内学校食堂进行全面细致的隐患排查，重点对其食品进货采购、台账登记、食品库房、冷藏冷冻食品、食品加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样、环境卫生等食品安全关键环节进行检查，发现问题随时拍照记录、建立问题隐患清单。

二是督促整改再加压。对发现的问题和隐患，通过“问题隐患照片＋清单”形式反馈给被检查单位，要求其在开学前全部整改到位；整改不到位、风险隐患未排除的，一律不得供餐。

三是安全警钟再敲响。要求各学校增强底线思维，在开学前认真开展食品安全自查工作，对食堂环境开展彻底清扫和消杀工作，对库存食品进行检查和清理，对从业人员开展食品安全培训，对设施设备进行检查维护，完善“三防”措施。