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来源: 更新时间:2020-07-20 18:34:00
猪肉是城乡居民消费的重要副食品,建立冻猪肉储备制度,对于应对自然灾害、重大疫情和各类突发事件,稳定市场,平抑物价,调节供求,保障人民群众基本生活需求等具有重要意义。为了做好2020年我市市级冻猪肉储备工作,经吕梁市发展和改革委员会党组会研究决定,从我市区域范围内具有冷藏能力的企业中,择优选择符合资质条件的企业参与市级冻猪肉储备工作,望具有冷藏能力的企业积极报名。
1.填写企业资格申报表;
2.提供企业营业执照、企业食品经营许可证等相关资料,加盖企业公章;
3.报名时间:从2020年07月21日上午08:00开始,至2020年07月24日下午18:00截止;
4.报名邮箱:fgwwzcbk123@163.com;
5.邮寄地址:吕梁市发展和改革委员会物资储备科(信息楼402)。
联系人: 吴跟平
联系电话;0385-8220407 13037095782
附件一:吕梁市市级冻猪肉储备企业资质条件
附件二: 吕梁市市级冻猪肉储备企业资格申报表
吕梁市发展和改革委员会
2020年7月20日
附件一:
吕梁市市级冻猪肉储备企业资质条件
吕梁市市级冻猪肉储备企业资质条件规定如下:
一、市级储备猪肉冻猪肉储备企业资质条件:
1、具有独立法人资格,符合注册经营范围;
2、具有A级以上的银行资信,能够提供银行信誉担保或其他担保方式;
3、具备符合国家标准规定的中小型冷库,库容1000吨以上,其配套的制冷设施完善,库温恒定,且保持在-18℃以下。厂区布局合理,生活区与生产区分开,环境卫生整洁、达标,周边无有害气体及其他污染;
4、各项管理制度健全规范,资产负债率不得超过70%,有正常的流动资金;
5、具备良好商业信誉,经营管理规范。
二、储备库管理
1、各项制度健全,财务管理规范。有关岗位要制定各项管理制度,并认真落实。财务状况良好,资信等级在A级以上,有正常的流动资金。
2、市级冻猪肉储备要实行专库储存、单独建帐、单独核算、专人管理,储备库要挂有标牌。要有详细的入出库记录,做到帐物相符。各代储企业要根据入库数量和时间,本着先进先出的原则,在保持储备数量和质量不变的情况下可以适当更新库存。
3、储备库冻猪肉码垛整齐,每垛要注明数量、生产厂家、加工日期及入库时间。库温应保持在-18℃以下(允许温差为±1℃),肉品深部肉温-15℃以下,并做好记录。
三、储备猪肉质量及包装要求
市级冻猪肉储备质量要符合《食品卫生法》的要求,经兽医卫检合格,兽医验讫印章和肉品品质检验印章、定点屠宰专用章清晰整齐,提供肉品质量合格证明。白条肉必须符合国家标准《GB/T 9959.1-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分:片猪肉》要求,证签齐全,字迹清晰。编织袋包装符合《GB 7718-2011 预包装食品标签通则》的规定;1-4号分割肉必须符合国家标准《GB/T 9959.2-2008 分割鲜冻猪瘦肉》,证签齐全,字迹清晰。包装为瓦楞纸箱包装,每箱净重25公斤。标志应符合《GB 7718-2011 预包装食品标签通则》的规定。打包要坚固、完整。
四、储备库的信用要求
储备单位具有良好的商业信誉,经营管理规范,有较强的抗风险能力,无欺诈、违规经营等行为;没有故意或恶意拖欠的诉讼记录和食品安全事故记录。对储备猪肉在库数量完整、质量合格和储存安全承担管理责任。
五、储备猪肉的运输应使用符合卫生要求的冷藏车或保温车,市内运输也要使用密封防尘车辆。
附件二:
吕梁市市级冻猪肉储备企业资格申报表
申报企业盖章 填报日期 年 月 日
企业名称 |
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地址 |
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法人代表 |
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手机 |
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联系人 |
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职务 |
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联系电话 |
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手机 |
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统一信用代码 |
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食品经营 许可证号码 |
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在职职工 人数(人) |
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是否承担过 市级冻猪肉储备任务 |
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冷库容量 (吨) |
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建成时间 |
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占地面积 (平方米) |
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建筑面积 (平方米) |
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银行资信等级 |
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注册资金 (万元) |
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总资产 (万元) |
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资产负债率 (%) |
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企业承诺 |
(公章) 法人签名: 年 月 日 |
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主管部门 审核意见 |
(公章) 年 月 日 |
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备 注 |
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